Auteur : Alain Passard

Page : 1 / 1

Détails

Né en 1956, Alain Passard débute sa carrière à l'âge de 14 ans. À 26 ans, il devient le plus jeune chef récompensé par deux étoiles. En 1986, il rachète à son « maître » son actuel restaurant, L'Arpège, et obtient 10 ans plus tard sa troisième étoile. En 2001, Alain Passard abandonne la viande rouge... plus

En cuisine avec Alain Passard (One shot)

Editeur : Gallimard
Dessin et Couleur: Blain (Christophe)
Scénario : Passard (Alain), Blain (Christophe)
Info : autres éditions

Page : 1 / 1